距中秋节还有一个月时间，五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现，高价月饼目前已消失影踪，今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”，但相比于其他时令食品，月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以，五星级酒店也继续发力这块市场，从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调，但目前利润还可以达到售价的三四倍”，一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解，每块100克的普通月饼成本不足4元，礼盒成本大约25-30元，一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说，以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例，面粉、花生粉、莲蓉馅为主食，鸡蛋、咸蛋黄为辅料，这些原料价加上水电费、人工费等，每公斤月饼制作成本价大约为35.8元，如果分成每块重约100克月饼后，平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算，目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右，8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示，做月饼需要专门的月饼生产设备，但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率，酒店很少自行购买设备，如果直接从作坊提货，价格还可以更低。
- 酒店评论
-
-
-
查看更多评论会员319961：好评
还不错，位置很好，性价比高
会员3159：好评
老板服务态度很好，刚刚进酒店感觉挺好的，但是进了房间，发现床单和枕头都有污渍，叫服务员换了，服务员说是洗不干净的了，然后设施设备也老久，我以为是自己运气不好，恰好碰上了不干净的房间，结果等快入睡的时候，听到楼道里也有客户喊服务员换床单，这就不是个例了，设施设备可以简单，但一定要给人干净整洁的感觉吧，说实话，我是不习惯也不想差评的，但是真的觉得得把实际情况反馈下??
会员3651：好评
还不错的，很安静，卫生很干净！